股东资产被质押| 治理扫黑除恶保护伞| 苹果新品发会| 华为麦芒7充电| 朋友的歌手去世| 政协副主席案| 西安市居民医保2019缴费时间| 网红殴打孕妇事件微博| 山竹台风停课不| 服务健康义诊活动| 美国5大贸易逆差| 吴小平私营经济论| 一出好戏什么时候上线| 黄金技术分析| 中华儿女新闻网-新津县新闻网 - hjgjy.com

清热润肺 推荐鲜剑花瘦肉汤

2018-10-16 12:38来源:广州日报编辑:陶子作者:
评论家岳雯读罢认为,终其一生,杜湘东用他的生命捍卫了“好”的价值,从这个意义上说,三个主人公非但不是失败者,而是英雄。

  原标题:鲜剑花瘦肉汤

  主要功效:清热润肺,除痰止咳

  推荐人群:秋燥咽干、咽痒、咳嗽人士

  推荐:广东省中医院临床营养科

  材料:新鲜剑花500g,瘦肉250g,火腿肉50g,生姜数片(2~3人量)。

  制作方法:新鲜剑花稍冲洗,浸泡半小时,然后纵向切条,一朵花大约切6~8条。瘦肉洗净切片,火腿肉切片,生姜切片拍扁。把瘦肉、火腿、生姜先放入汤煲中,加清水1500ml,大火煮开后转中火,约滚30分钟。再放入新鲜剑花,剑花熟软以后,加盐调味即可。

  汤品点评:

  最近是新鲜剑花上市的季节。平常大家用晒干的剑花煲汤,但其实新鲜剑花煲的汤味道更好。剑花因其根系发达,攀爬能力强,霸气十足,故又称“量天尺”或“霸王花”。新鲜的剑花不用加罗汉果、蜜枣等,单纯和瘦肉煲就很清甜。这种搭配不仅美味,还有一定的治疗功效。《岭南采药录》里曾提到,“剑花止气痛,理痰火咳嗽,和猪肉煎汤服之”。剑花性微寒,故加几片生姜中和其寒性,便能适合大部分人饮用了。新鲜剑花不用煮很久,刚熟软的时候是最好吃的,大概滚15分钟就好。

版权声明:未经中华儿女新闻网授权,严禁转载

热门排行
推荐文章