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进休渔期"争鲅战"谢幕 "非海捕"海鲜开始角力

来源:半岛都市报????作者:本报记者????发布时间:2018-10-16 09:24
公证员起立公证员起立公证员佩戴好白手套公证员佩戴好白手套工作人员入场后,和公证员一起走向摇奖设备,但排除故障的过程中该工作人员始终未接近摇奖设备,而全程由公证员进行双人操作。

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  2日,李村大集农贸市场内,业主王振友展示新鲜的大鲅鱼。

  文/半岛全媒体记者 韩小伟 实习生任展辉 图/半岛全媒体记者 张伟

  5月1日12点,伏季休渔正式开始。2日,半岛记者探访岛城海鲜市场发现,还有一些新鲜鲅鱼销售,价格与之前相比也没有明显上涨。与此同时,养殖、冷冻类海鲜的占比越来越大,在市场上开始“角力”。

  鲜鲅鱼还能卖上几天

  2日上午,半岛记者来到位于重庆中路的晓翁海鲜水产批发市场,浓重的海腥味儿扑鼻而来,映入眼帘的鲅鱼依旧占据市场“主要位置”。

  “鲅鱼怎么卖啊?”市民周先生看到肥硕的鲅鱼停下脚步询问,在得知每斤18至20元的售价后,周先生点了点头。据商贩黄女士介绍,因为休渔封海,现今鲅鱼基本都是最后一拨船送上来的,过些日子再想吃鲅鱼,就只有冷冻的了。

  半岛记者还采访了在团岛、浮山后做海鲜生意的商贩,得知目前均有新鲜鲅鱼在售。“为了保存鲜鲅鱼,一般都是用冰块,这种方式保鲜的鲅鱼,和放进冷库中的味道不一样,外观也不一样。”一名商贩表示,但如此储存不能坚持太长时间,因此在数天之后,鲜鲅鱼就将卖光。

  价格波动小,市场很淡定

  “今年鲅鱼的价格比往年便宜,现在吃也划算。”一名商贩表示,每斤18到20元的售价,可谓非常亲民。虽然休渔期已经来临,但鲅鱼价格没有出现明显波动,保持了较为稳定的状态。

  在有了多年伏季休渔的经历后,市场应对很“老练”。2日,半岛记者探访发现,贝类、鱼虾类售价几乎无明显变化,蛤蜊每斤3至5元、舌头鱼每斤7元、鱿鱼每斤17元、鲳鱼每斤12元、基围虾每斤25到28元、刀鱼每斤10至12元、螃蟹35元/斤、海蛎子5元/斤。

  “大家对休渔期都很了解了,知道什么时候卖什么海货。买家也越来越熟悉,不会蜂拥抢购。”商贩张先生说,整个海鲜市场表现得越来越“淡定”,主要表现就是在没有突发意外情况下,价格波动符合上市时间和数量情况,都比较容易预测到。

  没有海捕,海鲜也有角力

  “虽说休渔了,但大部分海货该怎么卖还怎么卖,往后冷冻和养殖的就成主流了。”商贩刘先生说道。春鲅鱼上市,在伏季休渔到来前,市场上鲅鱼几乎是一枝独秀,其他海鲜只能算配角。而在休渔期里,各式海鲜角力局面更为明显。

  据悉,在海鲜大量上市时,不少水产批发商会提前囤货,冷冻起来等休渔期开始后继续售卖。

  数年前,批发商囤积鲅鱼的时间往往集中在5月,那时鲅鱼大量上市,价格下降。

  如今,自家有冷库的商贩薛先生告诉半岛记者,自从鲅鱼上市,他就考虑囤积鲅鱼冷冻起来,在花费了前后约一个月时间后,终于采购鲅鱼约5000余斤,足够他自己零售。“这样做也有风险,要是冷冻鲅鱼一直低于我的收购价,等到9月开海还没卖光,那就难办了。”

  同时,各类养殖鱼类、贝类也很活跃,因新鲜便宜受到市民欢迎。“鲅鱼‘称霸’的时候,市场上清一色都是鲅鱼,各个摊位之间竞争很激烈。休渔后,养殖的鲈鱼、大菱鲆、鲽鱼等海鲜,加上贝类、进口海鲜,各种海鲜之间的竞争很明显,对于消费者来说选择余地更大。”薛先生说。

【编辑:大顺】